سه شنبه، 11 آبان ماه 1400 = 02-11 2021"گوشت" در ایران جزو محصولات غذایی لوکس شده استاین روزها گرانی و تورم جزو جدایی ناپذیر زندگی مردم شده است. افزایش روز به روز قیمتها به صورت محسوس زندگی مردم را تحت تاثیر قرار داده است و بسیاری از اقلام ضروری خوراکی دیگر در سفرهها کمتر دیده میشود. مثل گوشت گوسفند که در فروردین ۹۶ با قیمت متوسط ۳۶ هزار تومان عرضه میشد، اما اکنون به طور متوسط ۱۴۵ هزار تومان فروخته میشود و با افزایش چهار برابری مواجه شده است. به گزارش ایسنا، بر اساس پژوهشهای مرکز آمار ایران میزان مصرف گوشت توسط خانوارهای ایرانی در سال ۱۴۰۰ نسبت به سال ۸۴، نصف شده و ۵۰ درصد کاهش داشته و از ۱۲ کیلوگرم به متوسط شش کیلوگرم در سال برای هر نفر رسیده است.این افزایش تدریجی قیمت گوشت به گونهای بوده که باعث کاهش قدرت خرید مردم شده است؛ به عنوان مثال طبیعی است که در چنین شرایطی سبد تغذیهای مردم محدود به چند قلم کالایی شود که آنها هم با همین افزایش چند برابری مواجه بودهاند. دور از ذهن نیست که اکثریت قشر کارمند و کارگر جامعه که با زحمت فراوان حقوقشان به خط فقر ۱۰ میلیون تومان نزدیک هم نمیشود توان خرید گوشت را نداشته باشند. گزارش میدانی ایسنا را در این باره بخوانید. خرید گوشت یک چهارم شده است قره حسنلو با گلایه از نوسانات قیمتها گفت: حتی قیمتها ممکن است به صورت روزانه نوسان داشته باشد و گاهی فاکتور خرید جدید بیشتر از قیمت فروش روزهای قبل است. هزینههای جاری در این صنف با این شرایط به سختی تامین میشود و خیلی از همکاران نیز به همین دلیل شغل خود را تغییر دادهاند. قیمتها روزانه تغییر میکند گوشت جزو محصولات غذایی لوکس شده است مردم به خرید گوشت درجه دو و سه روی آوردهاند وی با با بیان اینکه در شرایط کنونی اقتصادی حدود ۱۰ درصد قصابیها تعطیل شدهاند، افزود: تعدادی هم که به تازگی وارد کار میشوند شاید زیاد دوام نیاورند. سود قانونی قصابان چندین سال است که هشت درصد باقی مانده است، ولی هزینهها بسیار افزایش یافته است؛ از طرفی خرید مردم کاهش یافته و انگیزه فعالیت قصابان کم شده است. نائب رئیس اتحادیه قصابان افزود: از مسئولان میخواهیم اجازه دهند اتحادیهها کارایی اجرایی بیشتری داشته باشند، زیرا اتحادیه اخطار میدهد، ولی واحد صنفی اهمیت نمیدهد. زمانبر بودن روال قانونی اصناف و اماکن و... نیز باعث شده بسیاری از واحدها بدون مجوز فعالیت کنند. وی با اشاره به اینکه در شش ماهه اول سال ۲۰ مورد گزارش شکایات مردمی از واحدهای قصابی در اتحادیه به ثبت رسیده است، اظهار کرد: مردم درصورت دیدن تخلف میتوانند با اتحادیه تماس بگیرند و ما ابتدا به واحد صنفی دوستانه تذکر میدهیم؛ در صورت رفع نشدن مشکل و جلب نشدن رضایت مشتریان موضوع برای رسیدگی به واحد بازرسی اصناف گزارش میشود.
به اشتراک بگذارید:
|