همزمان با نزدیک شدن نوروز، جشنواره «سمنوپزان» در برخی شهرهای ایران برگزار می شود. سمنو از خوراکیهای سنتی در ایران و برخی کشورهای دیگر و از اجزای مهم «سفره هفتسین» بهشمار میرود. مواد اولیه پخت سمنو آرد و جوانه گندم و سرشار از ویتامین و مواد مغذی است.
فیلم زیر: آیین سمنوپزان در سمرقند