معاون تشخيص و درمان سازمان دامپزشکي گفت: عرضه فله‌اي شير که از سال‌ها پيش تاکنون در کشور رواج داشته است با مجوز وزارت بهداشت صورت مي‌گيرد اما سازمان دامپزشکي به دنبال راهي جايگزين و بهداشتي براي مصرف سنتي شير است.
محسن مشکات که در حاشيه مراسم روز جهاني تخم مرغ سخن مي‌گفت‌، اظهار کرد: شيري که خارج از سيستم کارخانه‌ها در کشور به صورت غيرپاستوريزه توزيع و مصرف مي‌شود از گذشته در کشور رايج بوده و مجوزي از سازمان دامپزشکي ندارد.وي افزود: ماست بندي‌ها و مراکزي که شير فله‌اي و ديگر فرآورده‌هاي لبني به صورت غير پاستوريزه در کشور عرضه مي‌کنند از وزارت بهداشت مجوز دارند درحالي که سازمان دامپزشکي هيچ مجوزي به آن‌ها نداده و آن را تاييد نمي‌کند.وي تاکيد کرد: در کنار اين عرضه غيرمجاز سازمان دامپزشکي براي معرفي و ترويج روشي جايگزين دستورالعمل عرضه فله‌اي شير خام را ابلاغ کرد تا بتواند با نظارت کامل خود را شير فله‌اي سالم را به دست مصرف کننده برساند.مشکات ادامه داد: آنچه که تاکنون رواج داشته و مردم شير فله‌اي و ديگر فرآورده‌هاي لبني را به صورت سنتي از مراکز متعدد در سطح شهرها تهيه مي‌کردند از نظر بهداشتي مورد تاييد سازمان دامپزشکي نيست.وي گفت: سازمان دامپزشکي که نمي‌تواند در اين زمينه با همه مراکز موجود برخورد کند در نظر دارد تا مانند اجراي ديگر طرح‌ها از جمله عرضه گوشت قرمز در بسته بندي‌هاي مورد تاييد سازمان و غيره طرح عرضه فله‌اي شير خام سالم را به جاي روش رايج در گذشته که بهداشتي هم نبود، به مردم معرفي کند.